4 món ăn dát vàng ở Việt Nam

Không chỉ làm trang sức, vàng cũng được sử dụng như nguyên liệu chế biến trong ẩm thực. Bạn có thể nếm thử hương vị này trong 4 món ăn dưới đây.

Cơm chiên Tỷ Phú

Cơm chiên là món ăn bình dân, quen thuộc với người Việt. Cách làm món ăn này khá đơn giản với các nguyên liệu thông dụng và thời gian chế biến nhanh gọn. Để đưa hương vị bình dân trở thành thực phẩm hảo hạng, đầu bếp của một nhà hàng ở TP.HCM đã sáng tạo món Cơm chiên Tỷ Phú.

Gạo Nhật, bò Mỹ Black Angus, gan ngỗng, nấm Truffles, lạp xưởng Hong Kong là các nguyên liệu chế biến món ăn này. Chúng đều có giá đắt đỏ. Điều thu hút nhất của bát cơm chiên là miếng vàng dát mỏng được phủ lên trên.

Bánh bông lan dát vàng

Để trải nghiệm hương vị vàng thật tan trên đầu lưỡi, bạn có thể thưởng thức bánh bông lan dát vàng. Xuất hiện đầu năm 2018, món ăn này từng tạo cơn sốt ẩm thực mới, được giới trẻ Việt Nam rầm rộ chia sẻ.

Bánh có 2 loại, gồm vị dâu tươi và matcha chocolate. Một lớp vàng mỏng mịn 24k sẽ được phủ kín trên mặt bánh. Giá bánh dát vàng đắt hơn khoảng 100.000 đồng so với các loại thông thường khác.

Kem dát vàng

Trong trào lưu phủ vàng lên món ăn, kem là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách bởi giá cả phù hợp nhất. Theo đó, kem ốc quế sẽ được cho thêm một lá vàng mỏng 24k lên trên. Kem có nhiều vị khác nhau như vanilla, dừa, tinh than tre...

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại một số địa chỉ ở Hà Nội và TP.HCM. Nhiều thực khách nhận xét kem mịn ăn cùng lá vàng mỏng có vị mặn dịu nhẹ tạo nên cảm giác thú vị.

Dù giá đắt, nhiều người cũng muốn một lần thử món ăn lạ miệng này. 

Bánh dát vàng

Món bánh dát vàng cũng xuất hiện trong thực đơn của một nhà hàng sang trọng trên tầng 62 của toà nhà Landmark. Phần bánh vị chocolate có kích thước nhỏ nhắn được đặt trên đĩa sứ, bên trên đính lá vàng mỏng 24k.