Cách xác định loại đất khi cấp Sổ đỏ

Căn cứ vào đâu để nhà nước xác định, phân loại mục đích sử dụng đất khi tiến hành thủ tục cấp Sổ đỏ? Những giấy tờ cần thiết để làm Sổ đỏ năm 2020 là gì?