Củ cải xín mần có gì đặc biệt mà được thị trường Nhật Bản chấp thuận

Biến nông sản Xín Mần thành đồng ngoại tệ

Đầu năm 2023, một container chở 18 tấn củ cải được trồng tại huyện Xín Mần đã cập bến thành công Nhật Bản bằng con đường xuất khẩu chính ngạch. Đây là lần đầu tiên một nông sản của huyện Xín Mần xuất khẩu sang đất nước "Mặt trời mọc", đánh dấu bước ngoặt cho sự phát triển đột phá của ngành nông nghiệp huyện vùng biên.

Lễ xuất khẩu container củ cải muối đầu tiên của huyện Xín Mần, Hà Giang sang thị trường Nhật Bản. Ảnh: P.V

Đó là kết quả của sự nỗ lực của cấp ủy, chính quyền và toàn hệ thống chính trị huyện Xín Mần trong việc kết nối, thu hút đầu tư, hợp tác giữa Nhà nước – nhà nông – doanh nghiệp…

Năm 2021, huyện Xín Mần thực hiện ký kết hợp tác với Công ty TNHH Việt Nam Misaki trong lĩnh vực trồng và bao tiêu sản phẩm nông sản địa phương. Trên cơ sở đó, công ty bắt đầu cho trồng thí điểm 4 ha củ cải tại xã Xín Mần với 14 hộ dân tham gia.

Cùng với sự hỗ trợ giống, kỹ thuật từ phía công ty và điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thích hợp nên củ cải phát triển tốt, sau 3 tháng mô hình đã cho sản lượng 120 tấn, thu nhập hơn 80 triệu/ha, cao gấp 4 lần so với trồng ngô, đồng thời sản phẩm cũng đạt yêu cầu xuất khẩu của phía đối tác.

Tiếp nối thành công đó, năm 2022, huyện Xín Mần tiếp tục mở rộng mô hình với quy mô 13,5 ha. Kết quả sản lượng 2 vụ đạt trên 457 tấn, giá trị thu được hơn 130 triệu đồng/ha.

Qua 2 năm triển khai, đến nay diện tích củ cải của xã Xín Mần đã được mở rộng và phát triển thành vùng nguyên liệu chính xuất khẩu qua thị trường Nhật Bản. Với giá thu mua ngay tại ruộng là 2.000 đồng/kg đã mang lại thu nhập cho người dân từ 60 – 100 triệu đồng/vụ/hộ.

Những thùng củ cải muối Xín Mần đầu tiên được vận chuyển vào Container để lên đường sang Nhật Bản. Ảnh: P.V

Ông Hoàng Văn Mơi, Giám đốc HTX Mơi Hạnh, xã Xín Mần chia sẻ: Trước đây diện tích này người dân chủ yếu trồng ngô phục vụ đời sống và chăn nuôi, nên khi chuyển sang trồng củ cải, các hộ dân cũng rất bỡ ngỡ, băn khoăn không biết hiệu quả ra sao. Tuy nhiên, sau thời gian trồng thì thấy hiệu quả cao gấp 4 – 5 lần trồng ngô. Chúng tôi rất phấn khởi khi đầu ra sản phẩm cũng như thu nhập của gia đình ổn định.

Để đảm bảo chất lượng củ cải đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, Công ty TNHH Việt Nam Misaki quyết định đầu tư xây dựng nhà máy sơ chế và chế biến củ cải có quy mô 1.000 tấn/năm, góp phần xây dựng chuỗi liên kết và chế biến khép kín sản phẩm xuất khẩu trên địa bàn huyện Xín Mần.

Bà Hoàng Thị Lập, Giám đốc Công ty TNHH Việt Nam Misaki cho biết: Với huyện Xín Mần, công ty đang liên kết bao tiêu các sản phẩm củ cải, gừng trâu, củ kiệu, măng tre Bát Độ…. Thời gian tới, công ty sẽ tiếp tục hợp tác với các HTX để mở rộng vùng nguyên liệu, đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Hình thành nhiều vùng nguyên liệu tại vùng biên Xín Mần

Sự liên kết chặt chẽ với doanh nghiệp trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông sản đã giúp hình thành nhiều vùng nguyên liệu phù hợp với điều kiện tự nhiên, khí hậu của từng tiểu vùng trên địa bàn huyện Xín Mần.

Trong đó, Xín Mần cũng đang xây dựng vùng trồng củ kiệu và gừng trâu tại thị trấn Cốc Pài, xã Nàn Ma và Tả Nhìu; tiến tới sẽ triển khai trồng cây măng tre Bát Độ tại 3 xã phía Nam là Nà Chì, Khuôn Lùng, Quảng Nguyên và xã Bản Ngò, Nấm Dẩn.

Mô hình trồng củ cải theo hướng hữu cơ đã mang lại thu nhập cao gấp 4-5 lần so với trồng ngô của bà con nông dân huyện Xín Mần. Ảnh: P.V

Không dừng lại ở đó, huyện đã và đang thực hiện liên kết chuỗi giá trị với Công ty CP Nông nghiệp tốt (Phú Thọ) triển khai mô hình trồng 7ha rau hữu cơ (chủ yếu là cà chua, cải bắp, cải thảo, súp lơ, cải canh, cải thìa) để chuyển về tiêu thụ tại siêu thị của công ty ở Hà Nội.

Đến nay, tổng sản lượng rau mà Công ty CP Nông nghiệp tốt đã thu mua đạt 45 tấn sản phẩm rau các loại; đồng thời liên kết với HTX nông nghiệp xã Xín Mần xây dựng cơ sở sơ chế, chế biến quy mô 500 - 700 tấn rau/năm. Định hướng đến năm 2025 mở rộng vùng nguyên liệu lên 70 - 100ha/năm.

Bên cạnh việc xây dựng các vùng sản xuất chuyên canh, huyện Xín Mần cũng đang tận dụng điều kiện khí hậu tư nhiên thuận lợi để thu hút đầu tư hình thành các vùng chăn nuôi tập trung.

Tận dụng nguồn khí hậu được thiên nhiên ưu đãi, huyện Xín Mần đang tập trung xây dựng mô hình nuôi cá nước lạnh để góp phần nâng cao thu nhập cho người dân. Ảnh: P.V

Theo đó, tại khu vực Thác Tiên – Đèo Gió (xã Nấm Dẩn), nơi có nguồn nước mát chảy quanh năm đang được HTX Vạn Lộc triển khai dự án nuôi cá nước lạnh (cá hồi, cá tầm) theo chuỗi giá trị tại với quy mô 2 vạn con/năm.

Để mở rộng diện tích, HTX Vạn Lộc cũng đang tiến hành khảo sát và liên kết với khoảng 30 hộ tại 2 xã Quảng Nguyên và Nấm Dẩn để mở rộng quy mô trên 1,5ha, sản lượng dự kiến 300 - 500 tấn/năm và triển khai chế biến sâu các sản phẩm từ cá đông lạnh…

Ông Nguyễn Văn Chiến, Giám đốc HTX Vạn Lộc cho biết: Được sự quan tâm, tạo điều kiện của địa phương, sau khi khảo sát HTX đã quyết định đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, bể chứa để phát triển vùng nguyên liệu cá nước lạnh với mô hình nuôi cá hồi và cá tầm. Trước mắt, HTX triển khai hơn 30 bể nuôi cá nước lạnh và liên kết với người dân để tạo thành khu vực chuyên nuôi cá tầm, cá hồi của huyện Xín Mần trong thời gian tới…

Với sự linh động trong điều hành cơ chế, chính sách để thu hút đầu tư cùng với kết quả mà các mô hình đem lại đã góp phần không nhỏ và sự phát triển của huyện Xín Mần từ đó từng bước hoàn thành các tiêu chí thu nhập trong xây dựng NTM ở địa phương.