Tài chính nông nghiệp

Lạng Sơn: Xây dựng mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấm Hương trên đỉnh Mẫu Sơn

16/01/2020 09:30 GMT+7

Từ năm 2019 đến nay Trung tâm Ứng dụng, phát triển khoa học - công nghệ và đo lường, chất lượng sản phẩm tỉnh Lạng Sơn thực hiện dự án “Xây dựng mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấm Hương tại vùng núi cao xã Mẫu Sơn, huyện Lộc Bình, tỉnh Lạng Sơn” tại thôn Khuổi Tẳng, xã Mẫu Sơn.

Theo đó, Trung tâm đã phối hợp với Công ty TNHH Green food Hà Nam triển khai xây dựng 01 mô hình nuôi trồng nấm hương tại xã Mẫu Sơn: Quy mô 40.900 bịch nấm với 02 hộ dân, 13 lán nuôi trồng nấm thương phẩm, diện tích 1.500m2 và 01 điểm chế biến sản phẩm với diện tích 200m2 tại thôn Khuổi Tẳng xã Mẫu Sơn.

Đồng thời, tổ chức tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi trồng nấm và tổ chức hội thảo lấy ý kiến, quy chế sử dụng tem, nhãn mác cho nhãn hiệu tập thể nấm Hương Mẫu Sơn. Kết quả, sản phẩm nấm tươi và nấm được sấy khô đảm bảo chất lượng.

Lạng Sơn: Xây dựng mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấm Hương trên đỉnh Mẫu Sơn - Ảnh 1. — Sản phẩm nấm hương được sản xuất trên đỉnh Mẫu Sơn được đánh giá có chất lượng cao. (Ảnh: Vi Hoa)

Theo kế hoạch, trong thời gian tiếp theo, Trung tâm ứng dụng, phát triển khoa học - công nghệ và đo lường chất lượng sản phẩm tỉnh tiếp tục giao Công ty TNHH Green food Hà Nam khoảng 200kg giống nấm hương cấp III, sản xuất đóng khoảng 10.000 bịch nấm hương thương phẩm đưa vào nuôi trồng tháng 12 năm 2019.

Để thực hiện kế hoạch nhân rộng mô hình trồng nấm hương tại vùng cao Mẫu Sơn, Trung tâm ứng dụng, phát triển khoa học - công nghệ và đo lường chất lượng sản phẩm tỉnh, Công ty TNHH Green food Hà Nam phối hợp với Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện, Hội làm vườn huyện xây dựng nội dung hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc, chế biến nấm hương cho khoảng 30 người dân sinh sống tại khu vực núi Mẫu Sơn; dự kiến sấy 5.600kg nấm hương tươi để thu được khoảng 700kg nấm hương khô. Sau khi triển khai hiệu quả sẽ phối hợp xây dựng nhãn hiệu tập thể nấm hương Mẫu Sơn, Lạng Sơn tại khu vực núi cao Mẫu Sơn huyện Lộc Bình.

Lạng Sơn: Xây dựng mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấm Hương trên đỉnh Mẫu Sơn - Ảnh 2. — Việc phát triển mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấu hương góp phần phát triển kinh tế, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người dân địa phương (Ảnh: Vi Hoa)

Việc đưa ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ nấm hương tại vùng núi cao Mẫu Sơn bước đầu cho kết quả khả quan. Thời gian tới tiếp tục nhân rộng phát triển mô hình góp phần phát triển kinh tế, tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người dân địa phương. Người dân được tiếp cận với tiến bộ khoa học kỹ thuật phát triển mô hình sản xuất, tăng thu nhập kinh tế hộ gia đình. Góp phần thực hiện thành công chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới.

Tuấn Minh

Tags: