Nhà giàu Việt lùng mua tôm hùm đỏ về ăn Tết, cửa hàng hải sản bán 500 con/ngày

Được coi là một trong những loại tôm hùm ngon nhất thế giới, tôm hùm đỏ được tìm thấy nhiều nhất ở ngoài khơi vùng biển thuộc vùng thềm lục địa Tây Úc thuộc khu vực giữa Perth và Geraldton. Đặc biệt, khu vực Port Healand chính là địa điểm lý tưởng nhất để tôm hùm Úc sinh sản.

Tôm hùm Tây Úc có thể nặng tới 5kg và được coi là một trong những loại tôm hùm ngon nhất thế giới.

Kích thước lớn nhất của tôm hùm Tây Úc được ghi nhận đến thời điểm này là hơn 5kg, dài đến 1 mét và tuổi thọ của chúng có thể lên đến 20 năm nếu không bị tác động đến sự sống. Chúng cũng có thể mọc lại chân và càng nếu vô tình gãy đi trong quá trình sinh trưởng.

Trước đây, phần đuôi của tôm hùm Tây Úc đã được nhập khẩu về Việt Nam và bán với giá từ 1,9-3 triệu đồng/kg mặc dù đều là hàng cấp đông. Trung bình, mỗi đuôi có trọng lượng từ 250-300gr.

Theo quan sát, loại tôm hùm này có hình dáng khá giống tôm hùm bông của Việt Nam nhưng có màu đỏ.

Vào dịp sát Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, lần đầu tiên trên thị trường xuất hiện tôm hùm Tây Úc dưới dạng tươi sống, nguyên con nhưng chỉ có giá khoảng 2 triệu đồng/kg khiến người tiêu dùng không khỏi bất ngờ. Theo quan sát, loại tôm hùm này có hình dáng khá giống tôm hùm bông của Việt Nam nhưng có màu đỏ.

Đặt mua 2 con tôm hùm Tây Úc về để biếu Tết, chị Phạm Thúy Mai, trú tại quận Thủ Đức, TP. HCM cho biết, cách đây hơn 1 tháng, biết được hệ thống siêu thị này nhập khẩu loại tôm này về, chị đã đặt ngay về để làm quà cho đối tác.

“Những năm trước thì bên tôi thường biếu một số loại hải sản cao cấp khác như cua hoàng đế, tôm hùm Alaska hay bào ngư, cua tuyết… nhưng năm nay tôi chọn loại tôm hùm đỏ này vì có màu đỏ, tượng trưng cho sự may mắn, giá cũng rất hợp lý”, chị Mai cho hay.

Tôm hùm Tây Úc tươi sống được bán tại Việt Nam với giá 2 triệu đồng/kg.

Ông Trần Văn Trường – CEO của chuỗi siêu thị hải sản có kèm bếp Hải sản Hoàng Gia cho biết, để phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán, đơn vị này đã nhập khẩu hơn 2 tấn tôm hùm Tây Úc về Việt Nam.

“Sau thời gian dài chuẩn bị giấy phép nhập khẩu, kiểm dịch, đáp ứng các yêu cầu của cơ quan quản lý, lô hàng tôm hùm Tây Úc tươi sống đầu tiên đã được chúng tôi nhập khẩu thành công về Việt Nam với hơn 1.000 con, mỗi con nặng từ 0,8-4kg”, ông Trường cho biết.

Cũng theo ông Trường, chỉ trong ngày hôm qua (27/12 âm lịch) hệ thống siêu thị Hoàng Gia đã bán hết hơn 500 con bởi khách hàng đã đặt trước rất nhiều, kể cả kênh sỉ và lẻ.

Ông Trần Văn Trường – CEO của chuỗi siêu thị hải sản có kèm bếp Hải sản Hoàng Gia giới thiệu về tôm hùm Tây Úc.

Theo tìm hiểu của PV, trước đây Trung Quốc là khách hàng lớn nhất của ngành công nghiệp khai thác tôm hùm. Trong giai đoạn 2018-2019, Trung Quốc là điểm đến của khoảng 94% tôm hùm xuất khẩu từ Úc, tương đương 527 triệu USD.

Tuy nhiên, ngành công nghiệp tôm hùm của Úc đã bị ảnh hưởng nặng nề trong năm nay do các hạn chế xuất khẩu từ Trung Quốc. Có thời điểm, trên khắp đất nước Australia có hàng trăm tấn tôm hùm đã được khai thác mà không thể vận chuyển tới Trung Quốc.

Chỉ trong 1 ngày, người tiêu dùng Việt Nam đã tiêu thụ hết hơn 500 con tôm hùm Tây Úc.

Chính vì vậy, thị trường Việt Nam trong năm 2021 sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho mặt hàng hải sản cao cấp bậc nhất thế giới này. Cùng với các chính sách cắt, giảm thuế nhập khẩu theo Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EVFTA), người tiêu dùng Việt Nam đã được tiếp cận mặt hàng tôm hùm Tây Úc với giá tốt nhất.