Phú Yên: Nông dân "thi nhau" nấu cháo cho bò ăn, ai nuôi bò lai lãi còn to hơn

Chăn nuôi bò truyền thống kết hợp nuôi bò vỗ béo

Ông Ma Tiến ở xã Xuân Quang 1 (huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên) cho hay: Cùng thời điểm này năm ngoái, nắng hạn kéo dài làm cỏ chết, bò không có thức ăn nên chậm phát triển. Năm nay mưa nắng đan xen, cỏ trồng trong gò ngoài soi phát triển tốt, chúng tôi cắt cho bò ăn kết hợp nấu cháo cho ăn thêm. Hiện gia đình tôi nuôi 3 con bò, dự định giá trung bình 20 triệu đồng/con.

Đối với người dân miền núi, con bò là nguồn thu nhập chính, giúp nhiều gia đình thoát nghèo. Vì vậy, để nuôi “đầu cơ nghiệp”, nhiều người chăn nuôi bò theo kiểu truyền thống kết hợp nuôi bò vỗ béo, nấu cháo… cho bò ăn. 

Bà La Lang Thị Lờn ở xã Phú Mỡ (huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên) cho biết: “Mấy năm nay ở vùng miền núi này nhà nào nuôi bò cũng có nồi cháo để cho bò ăn. Cháo nấu bằng rau muống hoặc rau lang trộn với ít gạo và cám. Thường sáng chúng tôi cho bò ăn cỏ, trưa chiều cho ăn cháo để thúc bò mau mập...".

Theo bà Lờn, trước đây nuôi bò thả rông trong rừng, nay thì mười ngày hoặc nửa tháng, bà mới lùa thả ăn để bò khỏi cuồng chân (đứng lâu một chỗ), thời gian còn lại nuôi nhốt cho bò ăn cỏ và cháo. Bà mua con bê 6,5 triệu đồng, nuôi 2 năm thì bán được 25 triệu đồng...

Ông La O Hóa, Chủ tịch UBND xã Phú Mỡ, cho biết: Thời gian qua, nhiều người tập trung nuôi bò lai. Ngoài tận dụng rơm, rạ làm thức ăn cho bò như phương pháp nuôi truyền thống, người dân còn áp dụng phương pháp nuôi thúc vỗ béo bằng cách nấu cháo cho bò ăn. Chuồng trại luôn được quét dọn sạch sẽ, đảm bảo môi trường thoáng mát, phòng tránh dịch bệnh.

Theo thống kê của UBND huyện Đồng Xuân, tỉnh Phú Yên, tổng đàn bò của huyện 27.690 con, tỉ lệ bò lai đạt 74% tổng đàn. Trong những tháng qua, toàn huyện đã phối giống được 1.054 con bò cái nền bằng phương pháp thụ tinh nhân tạo và nhảy trực tiếp, có 897 con bê lai ra đời.

“Nhờ đổi mới trong cách thức chăn nuôi bò truyền thống với áp dụng phương pháp nuôi công nghiệp, bán công nghiệp, hiệu quả chăn nuôi bò trên địa bàn huyện được nâng lên rõ rệt”, ông Phạm Trung Chánh, Phó Chủ tịch UBND huyện Đồng Xuân nói.

Nuôi bò lai lãi lớn

Ông Bùi Văn Dũng nuôi bò lai ở xã Đức Bình Đông (huyện Sông Hinh, tỉnh Phú Yên) cho hay, hiện giá thịt bò đang tăng. Nếu như năm ngoái bán 20 triệu đồng/con thì nay lên 23 triệu đồng/con. Ở đây nhà nào cũng nuôi bò lai, có nhà nuôi cặp bò lai, có nhà nuôi 3 con, trong đó có ít nhất 1 con bò lai. 

Theo UBND huyện Sông Hinh, nông dân chăn nuôi bò trên địa bàn huyện thu nhập ổn định, tổng đàn bò 16.708 con, tỉ lệ bò lai đạt 49,5%.

Không chỉ ở miền núi mà hiện nay, nông dân các xã đồng bằng cũng tập trung nuôi bò lai để tăng thu nhập. Ông Trần Văn Long ở xã An Hiệp (huyện Tuy An) chia sẻ: Tôi mua con bê lai giá 15 triệu đồng về nuôi vỗ béo bằng cách cho ăn cháo. Sau hơn 3,5 tháng thúc bò bằng cháo, trừ chi phí ban đầu mua giống, đầu tư thức ăn và cả công nhà bỏ ra, còn lời khoảng 10 triệu đồng.

Trong chuồng bò của ông Nguyễn Ngọc Nhuận ở thôn Phú Nông, xã Hòa Bình 1 (huyện Tây Hòa, tỉnh Phú Yên) có 10 con, nuôi theo 2 lứa, lứa bò lớn và lứa bò nghé. Ông Nhuận nuôi “gối đầu” cứ xuất bán 5 con lớn, bổ sung liền 5 con nghé, nên chuồng nuôi luôn có 10 con. 

Mỗi năm gia đình ông Nhuận xuất bán 3 lứa, mỗi lứa 5 con, trừ chi phí, ông Nhuận thu lãi trên 200 triệu đồng. Số tiền này ở nông thôn khó kiếm được.

Xã Hòa Mỹ Tây (huyện Tây Hòa) có tổng đàn bò lên đến 2.786 con. Ở đây “mười nhà như chục” nhà nào cũng nấu cháo nuôi bò. Theo nhiều người chăn nuôi bò, khi cho bò ăn cháo, bò uống được nhiều nước hơn. Nghĩa là khi múc nước cháo đổ vào thau cho bò ăn, người nuôi đổ thêm nước vào, bò uống hết cả phần nước và phần cháo trong thau. Khi bò uống nước nhiều thì mướt lông, mau mập.

Theo ông Trần Nguyễn Lâm Viên, Phó phụ trách Trạm Khuyến nông huyện Tây Hòa, tỉnh Phú Yên thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông triển khai mô hình vỗ béo bò lai, từ đó làm cơ sở cho nông dân học hỏi kinh nghiệm để tự làm giàu cho gia đình. Thông qua mô hình, hàng trăm hộ chăn nuôi chuyển từ tập quán nuôi thả rông hoàn toàn sang nuôi nhốt vỗ béo bò lai.