Loạt đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua

Chi Phan Thứ tư, ngày 30/11/2022 19:44 PM (GMT+7)
Đây là những loại khô đặc sản nổi tiếng ở miền Tây, nhiều người nổi da gà khi nghe tên nhưng thực chất chúng rất ngon và bổ dưỡng.
Bình luận 0
Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 1.

Khô rắn - cái tên chắc hẳn ai nghe thấy cũng "rùng mình" bởi con rắn vốn là loài động vật đáng sợ.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 2.

Thế nhưng, chúng được ca ngợi là thứ đồ nhậu đặc biệt được nhiều người săn lùng.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 3.

Theo khảo sát, trên chợ mạng và các sàn thương mại điện tử, khô rắn được bán với giá dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 4.

Ước tính 11-12 kg rắn sống sẽ làm được 1 kg rắn khô. Khô rắn có thể làm nhiều món khác nhau, mỗi món lại mang hương vị đặc biệt như khô rắn nướng, gỏi khô rắn và khô rắn chiên....

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 5.

Khô chuột đồng cũng là thứ nhiều người thấy ghê sợ nhưng lại là đặc sản nổi tiếng nhất ở huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 6.

Những con chuột đồng mà người nông dân bắt từ ruộng lúa về được sơ chế sạch, sau đó ướp với gia vị chờ cho thấm rồi đem đi sấy khô.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 7.

Những con khô chuột được khách hàng ở các tỉnh thành rất ưa chuộng vì độ ngon tự nhiên của thịt chuột lại rất lạ so với những loại khô quen thuộc trước đây.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 8.

Trên thị trường, khô chuột đồng có giá lên tới 400.000 đồng/kg.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 9.

Bên cạnh khô rắn, khô chuột thì khô thạch sùng cũng là đặc sản hút khách miền Tây nhưng không phải ai cũng có can đảm để thưởng thức.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 10.

Những con thạch sùng tươi được thu hoạch và làm sạch, sau đó sấy khô bằng lửa. Trung bình cứ 3kg thạch sùng tươi sẽ cho ra khoảng 1kg thành phẩm thạch sùng khô.

Những món đặc sản của Việt Nam nghe tên đã thấy "kinh hãi", giá nửa triệu/kg dân nhậu vẫn lùng mua - Ảnh 11.

Theo người dân ở miền Tây, thạch sùng khô chiên lên rồi chấm mắm me là chuẩn vị nhất.

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem