Người Tày Bắc Kạn làm men lá như thế nào mà tạo nên thứ rượu men lá Bằng Phúc nức tiếng?
Nghề nấu rượu men lá đã được các cư dân vùng Tày xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn đã được duy trì hàng trăm năm nay. Để rượu có hương vị đặc trưng riêng, người Tày nơi đây đã tự làm nên những quả men từ các loại cây dược liệu quý trong vùng.
