Có gì lạ bên trong vườn ớt hữu cơ lần đầu xuất khẩu đi Nhật Bản

HTX nông nghiệp hữu cơ Trường Thịnh có trụ sở chính tại quận Bình Tân (TP.HCM). Mô hình trồng ớt hữu cơ của HTX Trường Thịnh được triển khai trên vùng đất nhiễm phèn nặng ở xã Phạm Văn Hai (huyện Bình Chánh).

Anh Vũ Gia Lương – Giám đốc chi nhánh của HTX Trường Thịnh tại huyện Bình Chánh kể, nơi đây thường được gọi là "vùng đất chết" vì độ phèn cao, cây trồng khó sinh trưởng và phát triển tốt.

Ớt ở đây được trồng bằng giá thể hữu cơ, tưới bằng hệ thống tự động, sử dụng nguồn phân bón sinh học để đảm bảo chất lượng trái ớt sạch, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

Ớt xuất khẩu tại đây là giống ớt chỉ thiên thường thấy trên thị trường. Ớt trồng bằng quy trình hữu cơ nên có màu sắc đỏ tươi và hương vị cay, thơm nồng.

Tiêu chuẩn về kích thước cho trái ớt xuất khẩu là 3-7cm. Ớt ở HTX Trường Thịnh cho kích thước đồng đều từ 4-8cm.

Nhiều trái ớt trồng bằng công nghệ hữu cơ sinh học ở Trường Thịnh có thể cho kích thước 10cm, dài hơn ngón tay. "Nông nghiệp hữu cơ sinh học ở Trường Thịnh hoàn toàn có thể cho trái đẹp và năng suất cao", ông Lương nói.

Theo bà Giang Chheng Hương - Giám đốc Công ty TNHH Pan Ventures (đơn vị thu mua và xuất khẩu), nhiều người nói sản phẩm sạch, sản phẩm hữu cơ thường có hình thức không đẹp, năng suất thấp.

Nhưng hình thức trái ớt hữu cơ ở đây vượt xa trái ớt được chăm sóc bằng phân hóa học vô cơ. Chất lượng trái ớt đảm bảo đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường khó tính là Nhật Bản.

Theo hợp đồng, HTX Trường Thịnh sẽ cung ứng đủ 1.150 kg ớt xanh và 8.850 kg ớt chín đỏ (tổng cộng 10 tấn ớt hữu cơ) cho đối tác thu mua để xuất khẩu sang Nhật Bản.

Ông Võ Thành Dũng – Phó Giám đốc HTX Trường Thịnh cho biết, tất cả đều là ớt tươi, được thu hái, đưa vào nhà máy sơ chế, chờ đủ số lượng công (container) hàng sẽ xuất khẩu thẳng sang Nhật Bản.