Diếp cá dễ trồng, giá cao

Diếp cá là một loại cây thân bò, mọc lâu năm, ưa chỗ ẩm ướt, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở các đốt, thân mọc đứng cao 40cm. Lá mọc cách, hình tim.

Đất trồng diếp cá cần được cày bừa kỹ, nhuyễn, làm sạch cỏ. Diếp cá thích hợp với nhiều loại đất, tốt nhất là đất giàu hữu cơ, tơi xốp, giữ ẩm tốt. Lên luống theo chiều dài vườn, chiều rộng 1 - 1,2m, chiều cao 10 - 15cm. Cây diếp cá có khả năng sinh sản vô tính rất khỏe, trên các đốt thân có nhiều rễ nên có thể cắt cành hoặc nhổ cả gốc cây đem trồng.

Diếp cá thường ít sâu bệnh hại, nếu bón thừa đạm (N) sẽ bị thối úa lá do vi khuẩn.

Khoảng cách trồng 30 - 40cm, trồng từng hốc hoặc theo hàng. Vùi cành sâu trong đất khoảng 10cm rồi tưới nước đủ ẩm. Sau 7 - 10 ngày, cây ra rễ, nảy chồi có thể cắt ngang thân của bụi diếp cá hoặc nhổ cả bụi để trồng trực tiếp trên chân đất đã chuẩn bị luống. Mỗi ngày tưới nước 2 lần. Sau khi trồng khoảng 7 ngày thì rễ mọc và cây bắt đầu phát triển bình thường.

Cây diếp cá là cây rau gia vị ăn lá nên chăm sóc, bón phân phải đáp ứng vừa có năng suất cao lại vừa đạt chất lượng đúng với tính chất, hương vị của cây. Do vậy, phải kết hợp phân hữu cơ với phân vô cơ, kết hợp phân bón lá với phân bón rễ. Chú ý bón lót trước trồng và bón thúc.

Liều lượng bón cho 1.000m2 như sau: Bón lót phân chuồng đã ủ hoai 2 tấn (nếu sử dụng phân hữu cơ chế biến chỉ cần bón từ 100 - 200kg) + (10 - 15kg) phân lân nội địa (sử dụng super hoặc nung chảy).

Bón thúc sau khi trồng khoảng 2 tuần: Dùng NPK(16-8-16+TE) để bón cho cây. Liều lượng bón: 5 - 7 kg/1.000m2/lần (sau mỗi lứa thu hoạch lại bón thúc thêm). Có thể sử dụng thêm phân bón lá NPK(30-10-10 +TE) phối hợp với chế phẩm rong biển hoặc các loại phân bón lá có nhiều axit amin và vitamin để tăng năng suất, chất lượng cho cây.

Diếp cá thường ít sâu bệnh hại, nếu bón thừa đạm (N) thường hay bị thối úa lá do vi khuẩn. Thường diếp cá hay bị sâu cắn lá phá hại là chính. Nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc chế phẩm có nguồn gốc thảo mộc. Sau khi trồng 1 - 1,5 tháng là có thể thu hoạch.

TS Nguyễn Đăng Nghĩa