Loài cá hố cực ngon dân làng Cảnh Dương ở Quảng Bình câu lên vô số, toàn con dài thượt

Câu cá hố, nghề "cha truyền con nối" của làng Cảnh Dương

Cá hố trưởng thành có chiều dài trên dưới 1m, nặng từ 0,8-2kg, nhiều con có thể đạt trọng lượng 3kg. Với giá trị dinh dưỡng cao, cá hố được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Đây là loài cá sống ở tầng đáy, cách mặt nước biển khoảng 150-200m. 

Chính vì vậy, để đánh bắt cá hố, ngư dân chủ yếu dùng nghề câu khơi, cách bờ biển hàng trăm hải lý.

Dần dần, đến đời con cháu đóng tàu lớn hơn, trang bị các thiết bị hiện đại, như: La bàn, định vị, máy dò... giúp cho việc câu cá hố được thuận tiện hơn.

Cá hố sống ở tầng đáy nên để câu cá hố, ngư dân dùng những cần câu bằng tre dài tầm 18m, nối với sợi dây cước dài từ 150-200m gắn với thẻo câu (mỗi thẻo có 2 lưỡi câu) có cục chì nặng hơn 1kg.

Trung bình mỗi tàu cá sử dụng cùng một lúc được khoảng 10 cần câu, dàn đều 2 bên mạn tàu và mỗi ngư phủ có thể phụ trách 2 cần câu. 

Sau khi thả câu, ngư phủ nhìn đầu cần để biết được cá đã cắn câu hay chưa. Khi cá đã cắn câu thì phải dùng tay thu cước để kéo cá lên. Trung bình một lần thu câu bắt cá như vậy, một ngư phủ lành nghề phải mất khoảng 5 phút. 

Khác với các nghề biển khác, mặc dù đi cùng trên một chiếc tàu, nhưng trong phần nghề thì phần ai nấy câu và ăn chia riêng, do đó ngư dân nào có tay nghề cao sẽ có thu nhập cao. 

Trung bình mỗi chuyến biển, những ngư phủ giỏi nghề câu được từ 4-5 tạ, nhiều người gặp may mắn có thể câu được 1 tấn cá hố. Tuy nhiên, cũng có nhiều người mới vào nghề và không gặp may thì sản lượng cá hố câu được không đủ bù công lao động.

Chính vì vậy khi thu câu, ngư phủ mặc dù đã đeo bao tay nhưng cũng không ít lần bị cước cứa đứt tay và bị thương. Nhưng cực nhất vẫn là những lúc trời trở gió, mưa tầm tã. Ở những thời điểm đó, con cá hố thường ăn mồi nhiều nhưng đó cũng là lúc ngư dân phải đối mặt với nhiều hiểm nguy nhất…  

Nghề câu cá hố ngày càng khó khăn

Vậy nhưng ở thời điểm hiện tại, thương lái chỉ thu mua cá hố với giá từ 80-90 nghìn đồng/kg, nên doanh thu đã giảm còn khoảng 100 triệu đồng, trừ chi phí chẳng còn lời lãi bao nhiêu. 

Tuy nhiên những năm gần đây, do nhiều nguyên nhân, nguồn lợi thủy sản đang cạn dần, ngư dân hành nghề câu cá hố không còn những chuyến biển bội thu như trước.

Có như vậy thì những chuyến tàu của ngư dân sẽ vững tin ra khơi, tiếp tục giữ nghề truyền thống, mang lại no ấm cho gia đình, làm giàu cho quê hương và góp phần bảo vệ chủ quyền biển, đảo thiêng liêng của Tổ quốc.