Loài ốc chưa làm gì đã thấy tỏa ra mùi thơm lừng được người bán quả quyết "2 con nặng 1kg"

Những loài vật hay cây trái có kích thước khủng thường thu hút rất nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng. Như mới đây, người dùng TikTok truyền tay nhau đoạn video về một con ốc hương size "siêu to khổng lồ", khác hẳn với loại bình thường mà chúng ta thường ăn.

Trong video, có thể thấy con ốc hương có phần vỏ to gần bằng bàn tay một người lớn. Khi trồi cơ thể ra bên ngoài còn thấy nó có kích thước khủng hơn. Qua cuộc trao đổi trong clip, người bán quả quyết 2 con ốc hương cỡ này sẽ nặng 1kg, giá bán là 750 nghìn đồng/kg.

Dưới phần bình luận, cư dân mạng ngỡ ngàng trước kích thước của chú ốc hương này. Nhiều người cho rằng ốc hương tầm trung có trọng lượng rơi vào khoảng 30 - 40 con/kg với giá bán dao động từ 350k - 500k. Nếu size ốc càng lớn thì giá cũng càng cao. Dù vậy, chuyện 2 con ốc hương trong video nặng 1kg khiến netizen nổ ra tranh cãi:

- "Ốc này 850k/kg vẫn rẻ"

- "Giá đó với size ốc đó là rẻ, nhưng cỡ 2 con đó mà 1kg thì nên xem lại cái cân"

- "Ốc hương giá theo mùa. Chỗ mình Mũi Né ốc tầm này dân địa phương mua ăn đã 800 - 850k/kg nhưng mỗi vựa chỉ được vài kg nên đa phần đều cháy hàng"

- "Hình như cô kia đang bán cá nên nói 2 con 1kg á, chứ ốc hương cỡ này ít nhất cũng phải 4, 5 con mới đủ cân"

Nhiều người cho rằng đã có sự nhầm lẫn nào đó ở đây về trọng lượng của con ốc hương

Có lẽ ai chưa một lần thưởng thức qua loại ốc này khi nghe cái tên cũng có thể hình dung ra hương vị của nó như thế nào. 

Ốc hương được gọi tên theo mùi của ốc, ngay cả khi tươi sống loại ốc này đã tỏa ra hương thơm tự nhiên và hấp dẫn hơn khi được nấu chín.

Vì vậy ốc hương còn được ví như “Nữ hoàng ốc”. Ốc hương chỉ cần luộc mà không cần cho thêm gia vị nào nhưng ốc vẫn bốc mùi thơm như lá dứa, gay gay như giềng.

Ốc hương là loại ốc có vỏ xoắn hình loa kèn, hoa văn màu tím nâu đều đặn, đẹp mắt. Ốc hương thường có kích thước trung bình khoảng 4-6cm, con lớn nhất dài không quá 10cm và nặng khoảng 60g. Vỏ ốc hương đều sáng bóng trên thân không bám rêu hay bùn giác. Vì vỏ ốc khá đẹp nên người ta còn sử dụng vỏ ốc để chế thành các vật dụng khác như: móc chìa khóa hay quà lưu niệm,…

Ốc hương chỉ sống được những vùng nước sạch, ít sóng gió và yên tĩnh nên việc nuôi ốc hương không hề đơn giản. Được phân bố chủ yếu ở biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương có độ sâu từ 5-20m sống dưới đáy cát hoặc bùn cát pha lẫn vỏ động vật thân mềm. Vì là loại ốc khó nuôi, tỷ lệ sinh sản của ốc hương cũng khá thấp, thời gian sinh trưởng lâu nên ốc có giá thành khá cao trên thị trường và có giá trị kinh tế lớn so với các loại ốc biển khác. 

Tại Việt Nam, ốc hương phân bố ở hầu hết các vung biển từ Vinh đến Kiên Giang, đặc biệt ốc ơ Phan Thiết là ngon và được ưa chuộng nhất.

Nguồn: @bathunanca2901