Sen đầu mua khoe sắc, len lỏi khắp phố phường Hà Nội

Thứ sáu, ngày 22/05/2020 10:06 AM (GMT+7)

Mặc dù mới chỉ đầu mùa, nhưng trên những con phố đã thấp thoáng bóng hoa sen theo chân những người bán hoa rong ruổi khắp phố phường Hà Nội.

Những ngày cuối tháng 5, trên nhiều con ngõ, góc phố của Thủ đô, chúng ta dễ dàng bắt gặp gánh hàng rong với đủ loại sen trắng, sen hồng nhẹ nhàng khoe sắc. Những gánh hàng hoa rong ruổi khắp phố phường vừa dịu dàng, mộc mạc vừa mang chất riêng của Hà Nội.

Mùa sen thường kéo dài đến đầu tháng 9 nhưng thời kì hoa đẹp nhất, thơm nhất là từ cuối tháng 5 đến nửa cuối tháng 6.

Hoa sen - một hình tượng có ý nghĩa hết sức đặc biệt đối với người Việt Nam. Là Quốc hoa, Hoa sen biểu hiện cho sự khai sáng và hoàn mỹ, vừa đời thường lại vừa cao quý, linh thiêng… Nói đến Hoa sen, chúng ta nghĩ ngay đến Bác Hồ. Mỗi khi ngắm Hoa sen, ta lại nhớ đến Người, Chủ tịch Hồ Chí Minh kính yêu của dân tộc Việt Nam.

Hoa sen rong ruổi khắp phố phường Thủ đô trên những chiếc xe đạp cũ kỹ, đậm dấu ấn thời gian.

Đầu vụ mùa giá hoa sen khá cao, giao động từ 80.000 đồng – 100.000 đồng/bó.

Chị Hồng (Bắc Giang) cho biết: “Giá sen đầu mùa cao là do hạn chế về nguồn cung nên chúng tôi chỉ nhập được số lượng ít để bán. Tuy giá cao nhưng vẫn được nhiều người săn lùng vì đây là Quốc hoa của Việt Nam và cũng vì vẻ đẹp tao nhã, thanh thoát hiếm loài hoa nào bằng".

Hiếm có loại hoa nào nhiều công dụng như sen. Cánh hoa sen được sử dụng để tô điểm món ăn, trong khi thân rễ (ngó sen) có thể dùng chế biến nhiều món ngonn như: súp, canh, món xào... Nhị hoa được phơi khô và dùng để ướp chè. Hạt sen có thể làm sữa, sấy khô làm nguyên liệu, làm thuốc...

Nhắc đến sen Hà Nội người ta thường nhắc về sen hồ Tây. Nhưng sen hồ Tây thường nở muộn nên thời điểm này, những gánh hàng rong trên đường phố thường là sen nhập từ các vùng Từ Liêm, Thanh Trì, Thường Tín...