Thị trường lợn hơi Tết nguyên đán 2021: Những kỷ lục về giá có lặp lại?

Quỳnh Chi Thứ năm, ngày 11/02/2021 07:55 AM (GMT+7)

Vì dịch bệnh và chịu ảnh hưởng từ những hệ lụy của tái đàn không kiểm soát từ những năm trước đó, nên từ đầu năm 2020 đến nay giá lợn hơi không ngừng “nhảy múa”. Liệu rằng, Tết nguyên đán 2021 giá lợn hơi có tiếp tục tăng?

Nhìn lại thị trường năm 2020, dù bộ, ngành liên quan đã kiểm soát, các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã có động thái giảm giá lợn hơi song có thời điểm, giá lợn hơi trên thị trường vẫn tiệm cận mức cao kỷ lục, lên tới 100.000 đồng/kg.

Năm 2020, có thời điểm giá lợn hơi tăng kỷ lục, tới hơn 100.000 đồng/kg

Liên tiếp xác lập những kỉ lục mới

Đầu năm 2020, thị trường heo hơi thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng vẫn tiếp tục chịu ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi (ASF), có dấu hiệu bùng phát mạnh tại khu vực châu Âu và một số quốc gia châu Á như Hàn Quốc, Philippines.

Báo cáo từ Tổng cục Thống kê cho biết, tổng đàn heo của cả nước trong tháng vẫn giảm 25% so với cùng thời điểm năm 2019.

Giá heo hơi trong giai đoạn này có dấu hiệu giảm khá mạnh, sau khi Bộ trưởng Bộ NN&PTNT kêu gọi các doanh nghiệp lớn hạ giá xuống 72.000 đồng - 75.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, vì nguồn cung lợn thành phẩm khan hiếm, cũng thời điểm này, hoạt động vận chuyển bị gián đoạn bởi các biện pháp cách li xã hội để ngăn chặn sự lây lan của dịch COVID-19, nên thời điểm tháng 3 – tháng tư, giá heo hơi trong nước tăng vọt trở lại. Giá heo hơi đã tăng vọt 18% trong tháng 4 lên khoảng 88.000 – 92.000 đồng/kg.

Trong những tháng đầu năm 2020, giá lợn hơi tăng "không có điểm dừng"

Tổng cục Thống kê cho biết trong tháng 4, các cơ sở chăn nuôi qui mô lớn đang thực hiện tái đàn nhưng đàn heo vẫn giảm 13,2% so với cùng kì năm 2019.

Tháng 5, giá heo hơi liên tiếp xác lập những kỉ lục mới vì nguồn cung khan hiếm, có thời điểm cán mốc trên 100.000 đồng/kg.

Lợn hơi tăng giá phi mã khiến giá thịt lợn tại các chợ dân sinh cũng tăng hàng ngày. Một số loại lên mức 200.000 đồng/kg, thậm chí 280.000 đồng/kg, nhiều bà nội trợ tỏ ra ngao ngán cho rằng “chỉ nhà giàu mới dám mua thịt lợn”.

Nhiều tiểu thương "treo quầy" vì giá thịt lợn tại các chợ dân sinh tăng mỗi ngày

Tuy nhiên, sau khi thông tin Bộ NN&PTNT cho phép nhập khẩu heo sống từ Thái Lan về giết thịt, đầu tháng 6, giá heo hơi đã có tín hiệu hạ nhiệt.

Bất ngờ giảm giá

Từ tháng 6 đến tháng 11/2020, giá lợn hơi ở các khu vực trên cả nước đều ghi nhận đà giảm mạnh, từ 83.000-86.000 đ/kg (tháng 6) về mức 60.000 - 76.000 đồng/kg (tháng 11). Giá lợn hơi trong nước đứng ở mức thấp suốt từ tháng 6 đến tháng 11.

Theo Bộ Công Thương, sau khi có thông tin nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan về Việt Nam thì giá lợn hơi giảm dần; một phần do thời điểm là mùa hè oi bức lượng tiêu thụ thức ăn là thịt lợn trong dân giảm hơn; trong khi nguồn cung đã tăng hơn so với các tháng trước.

Tuy nhiên, sang tháng 12, giá heo liên tục tăng trở lại trên cả ba miền. Giá lợn hơi tại thị trường miền Bắc những ngày gần đây có dấu hiệu tăng trở lại với mức dao động từ 70.000 - 77.000 đồng/kg.

Do nhu cầu tiêu thụ thịt lợn thời điểm cuối năm tăng cao, trong khi dịch lợn châu Phi vẫn còn diễn biến phức tạp nên đã khiến giá lợn hơi tăng cao trở lại.

Tết này giá thịt lợn có tăng trở lại?

Trong những ngày cuối năm 2020, giá lợn hơi tại một số địa phương đã chạm ngưỡng 80.000 đồng/kg. Trước đà tăng như hiện nay, nhiều người chăn nuôi heo bày tỏ kỳ vọng vào thị trường Tết Nguyên đán 2021, giá heo hơi sẽ tăng giá cao hơn so với thời điểm hiện tại.

Nhiều chuyên gia dự báo lợn hơi sẽ tăng giá vào dịp Tết nguyên đán nhưng khó có hiện tượng khan hàng

Dự báo về giá heo hơi dịp Tết Nguyên đán, nhiều chuyên gia cho rằng giá heo hơi có nhiều khả năng tăng cao hơn hiện tại do nhu cầu tiêu dùng thực phẩm dịp Tết thường cao hơn ngày thường, quanh mốc 75.000 - 80.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, sẽ khó xảy ra tình trạng khan hàng, "sốt giá" do nguồn heo hơi cung ứng ra thị trường khá ổn định; cộng với lượng thịt heo nhập khẩu và các nguồn thực phẩm khác như thịt trâu bò, thịt gia cầm, trứng, thuỷ hải sản vô cùng phong phú, giá rất cạnh tranh với thịt heo.

Từ đầu năm 2020 đến nay, dịch bệnh tả lợn châu Phi xảy ra tại hơn 1.500 xã của 50 tỉnh, thành phố trên cả nước. Tổng số lợn mắc bệnh buộc phải tiêu hủy là hơn 80.000 con. Hiện nay vẫn còn 307 ổ dịch tại 29 tỉnh, thành phố trên cả nước chưa qua hết 21 ngày. Vì vậy, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn khuyến cáo, ngành chăn nuôi – thú y các địa phương phải tăng cường kiểm soát, không để dịch bệnh tái phát và lây lan trên diện rộng trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thịt lợn dịp cuối năm tăng cao.