Vì sao các khách sạn, resort thường xuyên phục vụ bữa sáng buffet miễn phí?

Tuy trong quy định của ngành khách sạn toàn cầu không có điều khoản bắt buộc các khách sạn phải có bữa sáng buffet miễn phí, nhưng điều này đã trở thành 1 tiêu chuẩn ngầm, được áp dụng rộng rãi khắp nơi. Vậy họ được gì khi phục vụ ăn buffet miễn phí cho khách vào buổi sáng?