Ăn gì, chơi gì tại Phú Quốc dịp lễ 30/4 này?

Năm 2021, đảo ngọc Phú Quốc đã lần đầu tiên lọt vào top 100 điểm đến hấp dẫn nhất thế giới năm 2021 do tạp chí TIME (Mỹ) bình chọn. Đi qua 2 năm dịch bệnh, Phú Quốc vẫn minh chứng được sức hấp dẫn của mình bằng vẻ đẹp thiên nhiên và cùng những loại hình giải trí đầy hấp dẫn. Theo tạp chí TIME, Phú Quốc là địa điểm du lịch có tốc độ phát triển nhanh nhất khu vực Đông Nam Á.

Vậy đảo ngọc Phú Quốc có món "ăn chơi" gì khiến dân "ghiền xê dịch" thích thú đến vậy? Mời bạn khám phá những điều không thể bỏ qua ở Phú Quốc nhé!

"Thế giới các loại bún", ẩm thực đa dạng

"Đi biển phải ăn hải sản"! Đó là "định lí" không sai. Nhưng nếu ngán hải sản và muốn cảm nhận những món ăn mang sắc màu địa phương, mời bạn bước vào "thế giới các loại bún" của Phú Quốc như bún kèn, bún quậy... 

Nói không ngoa, bún quậy chính là món ăn "chưa ăn thì xem như chưa đến Phú Quốc". Bún quậy hấp dẫn bởi sự giản đơn nhưng đầy tinh tế, mang đến hương vị đậm đà, khó quên. Khi thưởng thức, bạn sẽ được tự tay pha chế loại nước chấm đậm đa gồm chanh, muối, đường, ớt, bột ngọt...

Nước dùng bún phải là loại nước trong, bún cũng là loại nóng hổi mới ra lò, tôm mực tươi... mới giữ được vị ngon của món ăn. Người bán sẽ quết lớp tôm tươi được giã nhuyễn lên tô rồi đổ nước sôi. Khi hành lá vừa chín mềm, bạn đã có thể thưởng thức tô bún thơm ngon, nồng nàn hương vị biển cả.

Tương tự, bún kèn lại là món ăn sáng được nhiều người dân lựa chọn. Điều làm sự hấp dẫn của bún kèn Phú Quốc đó là cá được xay nhuyễn giống chà bông, nước dùng là nước cốt dừa, mặn mà, beo béo mà thơm ngon. Sự hòa quyệt giữa nước dùng và hỗn hợp gia vị sả, ớt, tỏi làm cho bún kèn mang hương vị đậm đà.