Đặc sản bún dây ở tỉnh Bình Định vì sao lại có mùi tro bếp?

Bình Định: Thứ bún đặc sản gì có mùi tro bếp, màu lạ mắt nhưng nhiều người rất thích ăn?

Thứ bảy, ngày 04/09/2021 13:15 PM (GMT+7)

ón bún nổi tiếng ở TX Hoài Nhơn (tỉnh Bình Định) được làm bằng bột gạo, nước tro có màu vàng óng ánh rất đẹp. Nếu không rành, bạn dễ dàng đoán dĩa bún dây là mì.

Cách làm bún dây rất kỳ công từ ngâm gạo cũ, ngâm nước tro 6 - 8 tiếng…Bún dây có vị rất đặc trưng rất riêng do mùi tro bếp. Sợi bún mềm, dai được tha thêm dầu hẹ, đậu phộng rang giã nhuyễn thơm nồng (ảnh).

Bình Định: Thứ bún đặc sản gì có mùi tro bếp, màu lạ mắt nhưng nhiều người rất thích ăn? - Ảnh 1. — Bún dây ở TX Hoài Nhơn (tỉnh Bình Định) có vị rất đặc trưng rất riêng do mùi tro bếp

Bạn muốn ăn bún dây có thể ghé các tiệm chuyên bán đồ ăn sáng, ăn vặt ở TX Hoài Nhơn. Món bún dây này cũng được bán khá nhiều tại các quán ăn, nhà hàng ở TP Quy Nhơn.

Tại các chợ, tiểu thương chuyên bán bún có bán kèm món này. Thời điểm dịch bệnh căng thẳng, bạn thèm bún dây Hoài Nhơn chỉ cần tìm trên mạng xã hội, có người giao tận nhà kèm thêm bì nước mắm pha ớt tỏi chan ăn cùng. Giá bún dây dao động 30.000 - 35.000 đồng/kg.

Hải Yến (Báo Bình Định)

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Trồng loại hoa quốc dân bán ra cả nước ngoài, chị nông dân Bến Tre "đút túi" khối tiền, đó là hoa gì?

Xem thêm

Bình Định: Thứ bún đặc sản gì có mùi tro bếp, màu lạ mắt nhưng nhiều người rất thích ăn?

Nóng Bình Định: Cuộc giải cứu cá heo nặng 50 kg bất ngờ… bơi “lạc” vào sông
16/07/2021 09:17

Bình Định: Bất ngờ với món đặc sản khi dích miếng bột mì, gắp miếng cá lóc, chấm nước mắm nhĩ-ngon thôi rồi
08/07/2021 13:57

Bình Định: Nông dân làng này cứ cắt 1 trái bí đao bán là cầm ngay hàng trăm ngàn đồng
25/06/2021 05:50

Bình Định: Thôi bôn ba về quê trồng lan phi điệp đột biến lại có tiền tỷ
26/05/2021 10:46

Bình Định: Dân rần rần đổ xô về suối Tà Má chỉ vì loài hoa đặc biệt rực rỡ này
24/03/2021 06:17

Anh nông dân 30 tuổi Bình Định nuôi "lung tung" đủ loại chim, gà độc, lạ, hiếm từ Châu Á đến Châu Âu
21/03/2021 06:22

Nâng cao nhận thức, trách nhiệm của hội viên, nông dân đối với công tác đảm bảo an ninh kinh tế

Một kẻ ăn mày quê Hưng Yên thi đỗ Trạng nguyên-huyền tích kỳ lạ về Lưỡng quốc Trạng nguyên Tống Trân

Cháy rừng ở Nghệ An, trong đêm hàng trăm người lao lên rừng dập lửa

Khốc liệt hạn hán tại lòng chảo Mường Thanh của Điện Biên

Theo chân "thợ săn" đi săn chuột đồng làm món đặc sản "trinh nữ kén chồng"

"Liều" trồng rau rừng trong vườn, ai ngờ anh nông dân Đắk Lắk hái đến đâu thương lái "khuân" hết

Trồng loại hoa quốc dân bán ra cả nước ngoài, chị nông dân Bến Tre "đút túi" khối tiền, đó là hoa gì?

Dân tình đeo ba lô vô khu rừng mang tên 2 ngọn núi cao nhất tỉnh Lâm Đồng, cách Đà Lạt 40km

Hành trình gỡ thẻ vàng IUU, Bộ trưởng Bộ NNPTNT: Cánh cửa mở ra cơ hội mới cho thủy sản Việt Nam (Bài cuối)

Cây cổ thụ làm cảnh đang hot có tên "Đường Trường Sơn" gây xôn xao một triển lãm ở Quảng Bình

Đặc sản bún dây ở tỉnh Bình Định vì sao lại có mùi tro bếp?

Bình Định: Thứ bún đặc sản gì có mùi tro bếp, màu lạ mắt nhưng nhiều người rất thích ăn?

Nóng Bình Định: Cuộc giải cứu cá heo nặng 50 kg bất ngờ… bơi “lạc” vào sông 16/07/2021 09:17

Bình Định: Bất ngờ với món đặc sản khi dích miếng bột mì, gắp miếng cá lóc, chấm nước mắm nhĩ-ngon thôi rồi 08/07/2021 13:57

Bình Định: Nông dân làng này cứ cắt 1 trái bí đao bán là cầm ngay hàng trăm ngàn đồng 25/06/2021 05:50

Bình Định: Thôi bôn ba về quê trồng lan phi điệp đột biến lại có tiền tỷ 26/05/2021 10:46

Bình Định: Dân rần rần đổ xô về suối Tà Má chỉ vì loài hoa đặc biệt rực rỡ này 24/03/2021 06:17

Anh nông dân 30 tuổi Bình Định nuôi "lung tung" đủ loại chim, gà độc, lạ, hiếm từ Châu Á đến Châu Âu 21/03/2021 06:22

Nóng Bình Định: Cuộc giải cứu cá heo nặng 50 kg bất ngờ… bơi “lạc” vào sông
16/07/2021 09:17

Bình Định: Bất ngờ với món đặc sản khi dích miếng bột mì, gắp miếng cá lóc, chấm nước mắm nhĩ-ngon thôi rồi
08/07/2021 13:57

Bình Định: Nông dân làng này cứ cắt 1 trái bí đao bán là cầm ngay hàng trăm ngàn đồng
25/06/2021 05:50

Bình Định: Thôi bôn ba về quê trồng lan phi điệp đột biến lại có tiền tỷ
26/05/2021 10:46

Bình Định: Dân rần rần đổ xô về suối Tà Má chỉ vì loài hoa đặc biệt rực rỡ này
24/03/2021 06:17

Anh nông dân 30 tuổi Bình Định nuôi "lung tung" đủ loại chim, gà độc, lạ, hiếm từ Châu Á đến Châu Âu
21/03/2021 06:22