Nam việt quất - loại quả phương bắc nổi tiếng

Thứ ba, ngày 23/09/2014 11:57 AM (GMT+7)

Từ ngày 20-21.9, tại thị trấn Vesyegonsk của tỉnh Tver diễn ra lễ hội Nam việt quất, được coi là sự kiện mở màn cho mùa thu hoạch loại quả phương bắc nổi tiếng, đồng thời vinh danh truyền thống nhiều thế kỷ nấu rượu với trái cây ở Nga.

Lần này, liên hoan còn tổ chức lễ đặt móng một tượng đài Nam việt quất, công trình hứa hẹn sẽ khánh thành vào năm tới.

Khung cảnh thị trấn Vesyegonsk ( tỉnh Tver).

Nam việt quất- thực vật có quả thuộc chi Việt quất.

Khung cảnh thị trấn Vesyegonsk ( tỉnh Tver).

Thị trấn Vesyegonsk ( tỉnh Tver).

Quả nam việt quất dùng ăn ngay hoặc để đông lạnh, có thể bảo quản ở dạng ngâm hay phơi khô, chế biến thành các thứ nước ép, mứt, thạch, cocktail và nước cờ - vas nam việt quất, thậm chí người ta nêm quả vào salad, bánh nướng và nhiều món khác.

Quả nam việt quất làm cho món ăn thêm hấp dẫn, cải thiện tiêu hóa. Các thức uống có nam việt quất giúp hạ nhiệt, làm dịu cơn khác, được khuyến khích sử dụng đối với người đang cảm cúm, sốt cao.

Thị trấn Vesyegonsk ( tỉnh Tver).

Cây nam việt quất mọc ở nhiều nước có điều kiện thích hợp, ưa đất rừng đầm lầy. Chỉ riêng tại Karelia ( Nga) người ta có thể bắt gặp khoảng 22 giống nam việt quất.