Chuyển động Sài Gòn
Hà Nội hôm Nay
Chủ đề nóng
- Đăng nhập
- Đăng ký
- ×
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Khi nhấn đăng ký đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với
điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống
Thứ bảy, ngày 27/02/2021 20:00 PM (GMT+7)
Với độ cao 1.500m, Mường Lống mùa này như chìm trong sương mây. Trong tiết trời rất lạnh, nhiệt độ có lúc xuống chỉ còn 5-6 độ C, bếp lửa vẫn là nơi giữ ấm cho ngôi nhà của người Mông. Bên ánh lửa hồng bập bùng, không gì thú vị và hấp dẫn hơn nếu được nhâm nhi chén rượu ngô cùng món thịt chuột rừng nướng thơm nức.
Bình luận
0
Thịt chuột rừng hiện nay đã trở thành đặc sản của người dân sinh sống nơi Cổng trời Mường Lống.
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 1.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnamuonglongmuanaymosuongmayanhsachnguyen435171730122020-1614436155459-1614436157160792579571.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 1.")
Mường Lống mùa này chìm trong sương mây. Ảnh: Sách Nguyễn
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 2.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnabenbeplua182120130122020-1614436164466-1614436164468680655690.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 2.")
Trong tiết trời buốt giá, bếp lửa là nơi giữ hơi ấm cho ngôi nhà. Và sẽ càng thú vị hơn khi được thưởng thức món thịt chuột rừng do người Mông chế biến. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 3.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnachuotrungduocbayvenguoidandunnuoclamsachlong107906030122020-1614436172150-16144361721521893935433.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 3.")
Cách chế biến chuột rừng cũng khá đơn giản. Chuột sau khi bẫy về được nhúng nước sôi làm sạch lông. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 4.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnachuotnuongtrenbepthanhong400535130122020-1614436176129-1614436176130178046568.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 4.")
Sau đó nướng trên bếp than hồng. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 5.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnasaukhithuixongchuotduoclamsachnoitang964818130122020-1614436180128-1614436180129967420264.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 5.")
Chuột rừng sau khi được nướng chín và làm sạch nội tạng. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 6.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnachuotsaukhinuongchinduocnausaothoac115858730122020-1614436182497-16144361824982099895240.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 6.")
Chuột rừng sau khi sơ chế được nấu sả ớt hoặc làm món nướng. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 7.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnathuongthucthitchuotvoiruoungoamnong31677430122020-1614436185008-1614436185010886177548.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 7.")
Thơm nức món thịt chuột rừng. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 8.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnasechiamonngon535862630122020-1614436187314-1614436187314869999841.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 8.")
Trong nhà vun đầy nghĩa tình chồng vợ. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
![Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 9.](https://danviet.mediacdn.vn/2021/2/27/bnangoaivuonhoamannobaohieuxuansang368825030122020-1614436194716-1614436194717381705805.jpg "Nghệ An: Con đặc sản trông thì ghê nhưng ăn lại mê, thơm "điếc mũi" nơi Cổng trời Mường Lống - Ảnh 9.")
Ngoài hiên hoa mận nở báo hiệu xuân sang. Ảnh: Hồ Nhật Thanh
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Xem
Tin nổi bật
