Vỏ hàu xưa nay dân vứt bỏ nay bất ngờ thành hàng hiếm ở Khánh Hòa

Theo bà con nông dân TP Cam Ranh (tỉnh Cam Ranh), các địa phương có điều kiện thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản đều được nhà nước và các cấp chính quyền quan tâm con giống rất nhiều. Trong đó, việc chuyển giao con giống hàu giúp bà con có kinh tế ổn định hơn. 

 Bà con nuôi trồng thủy sản địa phương cho biết thêm, trước đây nguyên liệu làm giá thể cho hàu bám vào sinh sống và phát triển chủ yếu bằng lốp ô tô, xe máy đã qua sử dụng, việc này ảnh hưởng rất lớn đến môi trường và chất lượng con hàu. 

Ngày nay, phương pháp, công nghệ nuôi đã được cải tiến đáng kể. Theo đó, bà con nuôi theo giàn, bè, cọc xi măng, trong đó vỏ hàu chính là giá thể thay thế các nguyên liệu trước đây. 

Anh Nguyễn Ngọc Tiến (phường Cam Phú, TP. Cam Ranh) cho biết: "Đợt này tôi mua vỏ hàu chưa qua xử lý với giá 22.000 - 24.000 đồng/dây, nhưng hiện nay vỏ hàu rất hút hàng do người nuôi đang tập trung bước vào mùa vụ nuôi. Hiện, tôi đã nhập trên 1.000 dây, bình quân mỗi hồ nuôi khoảng 30 -50 dây vỏ, việc mua vỏ hàu bây giờ rất khó". 

Tương tự, anh Phạm Văn Toàn (cùng trú ở địa phương), vỏ hàu được chia làm nhiều loại và bán với giá khác nhau, nếu vỏ hàu đã qua công đoạn xử lý thì bán với giá 150.000 - 170.000 đồng dây (tùy theo dây ngắn hay dài). Gia đình anh nuôi thường xuyên nên nhập về liên tục, hiện vỏ hàu đang được bà con mua về nhiều.