Theo truyền thông Israel, ông Roey Yosef là một nông dân theo trường phái bảo thủ và kiên định với phương pháp canh tác hữu cơ, luôn đề cao chất lượng nông nghiệp. Trong suốt 13 năm qua, ông đã gắn bó với việc trồng trọt trên vùng đất khô cằn, nơi nắng gắt và điều kiện khắc nghiệt khiến việc canh tác trở thành thách thức lớn.

Bất chấp những khó khăn đó, ông Yosef đã vượt lên nghịch cảnh để tạo dựng một ốc đảo hữu cơ trù phú.

Là nông dân hữu cơ được cộng đồng nông nghiệp kính trọng, ông Yosef đã dành nhiều năm hoàn thiện các kỹ thuật canh tác sáng tạo, tiên tiến biến vùng sa mạc tưởng chừng vô vọng với nông nghiệp thành nơi sản xuất dồi dào các loại nông sản tươi, bền vững.

Trang trại của ông, nằm lọt thỏm giữa khung cảnh sa mạc khắc nghiệt, là minh chứng cho sức mạnh của sự sáng tạo và lòng kiên trì của người nông dân.

Nhờ ứng dụng hệ thống tưới tiêu tiên tiến kết hợp với các phương pháp canh tác hữu cơ, ông đã biến đất cát khô cằn thành một vùng đất màu mỡ, tràn đầy sức sống. Tiết kiệm nước là nền tảng của trang trại Yosef. Trang trại sử dụng các kỹ thuật khử muối kiểu Địa Trung Hải, hệ thống tưới nhỏ giọt và hệ thống áp suất cao.

“Tôi muốn chứng minh rằng ngay cả trong những môi trường khắc nghiệt nhất, con người vẫn có thể sản xuất thực phẩm lành mạnh và bền vững”, ông Roey Yosef chia sẻ.

“Những điều kiện đặc thù của sa mạc thực ra lại mang đến cho chúng tôi lợi thế - ánh nắng gay gắt và không khí khô giúp kiểm soát sâu bệnh một cách tự nhiên, không cần phụ thuộc vào hóa chất", người nông dân Israel nói thêm.

Trang trại của ông Yosef hiện trồng nhiều loại cây như dưa leo, cam, cà chua bi, chà là và cà tím, tất cả đều đạt chứng nhận hữu cơ và có hương vị đậm đà.

Ông Yosef ủng hộ phát triển nông nghiệp ở các vùng sa mạc, khuyến khích những người khác xem xét việc canh tác ở sa mạc và lựa chọn cây trồng một cách khôn ngoan. Thành công của ông đã truyền cảm hứng cho các nông dân lân cận, khuyến khích họ áp dụng những phương pháp tương tự, tạo nên hiệu ứng lan tỏa về nông nghiệp bền vững trong khu vực.

Ngày 10/12, một phái đoàn từ Planetech - chương trình thường niên hàng đầu của Israel nhằm thúc đẩy đổi mới và công nghệ ứng phó với biến đổi khí hậu - đã đến thăm trang trại của ông Yosef và trực tiếp trao đổi với ông.

“Thực tế, ông ấy là hình mẫu của nông nghiệp sa mạc”, một thành viên trong đoàn, chuyên gia về nông nghiệp bền vững, nhận định.

“Cách tiếp cận sáng tạo của ông không chỉ tạo ra thực phẩm ngon, sạch mà còn giúp tiết kiệm nước, giảm phát thải carbon và hỗ trợ cộng đồng địa phương", chuyên gia nói thêm.

Bên cạnh những thành tựu đạt được, ông Yosef cũng thừa nhận một trong những thách thức lớn hiện nay là đầu ra thị trường cho sản phẩm.

Trong bối cảnh thế giới đang tìm kiếm các giải pháp bền vững cho an ninh lương thực và môi trường, câu chuyện của người nông dân Israel Roey Yosef trở thành biểu tượng của hy vọng, cho thấy rằng ngay cả ở những nơi tưởng chừng khắc nghiệt nhất, sự đổi mới và quyết tâm vẫn có thể khiến tương lai đơm hoa kết trái.