Theo RNZ, các du khách Anh - Mel Chekaoui và Phil Colia - đã băn khoăn không hiểu chuyện gì xảy ra với những quả chuối Úc trong siêu thị. Video của họ đã thu hút 11 triệu lượt xem trên Instagram sau ít ngày được đăng tải với vô số bình luận từ những người cũng tò mò muốn biết vì sao những quả chuối lại có một lớp sáp đỏ trên đầu.

“Bố tôi nói rằng đầu đỏ nghĩa là chuối vị dâu tây và tôi tin cho đến năm 16 tuổi. Giờ mới biết được lý do thật sự", một người dùng mạng chia sẻ.

Nguồn gốc của chuối đầu đỏ Úc

Chuối đầu sáp đỏ được tiên phong bởi hai nông dân Dianne và Frank Sciaccia ở Innisfail, vùng Viễn Bắc Queensland. Đầu sáp đỏ cho biết chuối được trồng theo phương pháp canh tác “Ecoganic”. Đây là một phương pháp nông nghiệp bền vững được phát triển ở Úc, trong đó cây trồng được trồng dựa vào hệ sinh thái tự nhiên, thay vì phụ thuộc quá nhiều vào phân hóa học, thuốc trừ sâu hay các biện pháp can thiệp mạnh của con người.

Bình luận về video chuối đầu đỏ gây sốt trên mạng, bà Sciaccia cho biết: “Các cửa hàng thực ra có bảng ghi giải thích về sản phẩm Ecoganic, nhưng mạng xã hội giờ là cách người trẻ truyền thông với nhau. Khi tôi thấy video, tôi đã bật cười".

Hệ thống canh tác được chứng nhận Ecoganic dựa vào hệ sinh thái tự nhiên để nuôi cây và cải thiện đất, hạn chế dùng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu. Phương pháp này khác với nông nghiệp hữu cơ vì không phải tất cả vật tư sử dụng đều hoàn toàn không hóa chất.

Dù đầu sáp đỏ nổi tiếng nhất trên chuối, nhiều nhà sản xuất các loại quả khác cũng đang áp dụng phương pháp này.

“Chúng tôi nhận được nhiều sự quan tâm từ các ngành khác: bơ, táo và lê ở Victoria, và hạnh nhân ở Nam Úc. Chúng tôi cũng đang quay lại với đu đủ sau vài năm gián đoạn vì mất mùa”, bà nói.

Chuối đầu đỏ xuất khẩu

Tổng cộng, các nông trại Úc sản xuất khoảng 80 tấn chuối đầu đỏ mỗi tuần - và không chỉ thu hút sự chú ý trong nước.

Bà Sciaccia cho biết sự quan tâm quốc tế tăng lên từ khi họ gửi lô chuối thử nghiệm sang Nhật cách đây hai năm.

“Chúng tôi hợp tác với một chuỗi siêu thị lớn ở Nhật để xây dựng kế hoạch kinh doanh. Họ đã kiểm nghiệm sản phẩm và đánh giá kết cấu, hương vị và các yếu tố cảm quan đều vượt trội so với những sản phẩm họ nhập từ các nước khác".

Bà kỳ vọng có thể xuất khẩu với số lượng thương mại trong tương lai.

“Xuất khẩu có thể không phải phần lớn hoạt động của chúng tôi, nhưng hoàn toàn có tiềm năng tăng trưởng ngang bằng thị trường nội địa”, bà nói.