TP.HCM: 10.000 cây giống ớt Peru sắp đổ bộ Sài thành

Giống ớt Peru xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2012. Nhưng cơn sốt chơi ớt Peru ở Sài thành nổ ra vào cuối năm 2020 tới nay.

Ớt Peru-ớt bổ dưỡng nhất thế giới đổ bộ Sài thành

Không chỉ các sao Việt mà giới trẻ Sài thành cũng lùng sục tìm mua ớt Peru.

Theo bà Xuân, vừa rồi bà đã nhập giống ớt Peru đặc chủng từ Mỹ. Sau đó, bà Xuân đã cho ương số giống ớt Peru nhập.

Hiện, khoảng 10.000 cây giống ớt Peru đang phát triển tốt. Mỗi cây giống Peru đang cao khoảng 10cm.

Cũng theo bà Xuân, số cây giống ớt Peru này không chỉ bán cho dân chơi kiểng, mà còn bán cho nông dân làm giống.

"Môi trường nắng, nóng ở phía Nam rất thích hợp để trồng ớt, trong đó có ớt Peru. Khi gặp môi trường nắng, nóng cây ớt sẽ phát triển tốt, năng suất cao. Các đặc tính trội của trái ớt như tính cay cũng sẽ bộc phát", bà Xuân chia sẻ.

Nhìn chung, cây ớt Peru trồng tại Việt Nam phát triển tốt, dễ sống. Tuổi thọ của cây ớt Peru tới 5 năm.

Ớt Peru có gì đặc biệt

Hơn 2 năm trước, giá ớt Peru từ 7 - 10 triệu đồng/kg tại Việt Nam. Trước đó, thậm chí giá ớt Peru lên đến nửa tỷ đồng/kg.

Tuy nhiên, theo bà Xuân, hiện giá ớt Peruđắt nhất thế giới chỉ còn 3 - 4 triệu đồng/kg.

Trên thị trường, một cây giống ớt Peru nuôi cấy mô giá 250.000 - 300.000  đồng. Một trái ớt tươi Peru được bán ra khoảng 20.000 đồng/trái.

Ớt Peru là loại cây trung hạn, có độ cao 40 - 55 cm, tán rộng 35 - 45 cm, sinh trưởng tốt khi ở nhiệt độ 16 - 45 độ C, cho thu hoạch trái sau 4 tháng trồng.

Mỗi cây ớt Peru cho hàng trăm quả tròn nhỏ cỡ đầu ngón út có màu vàng cam hoặc đỏ. Ớt Peru có độ cay lên đến 30.000 - 50.000 (theo thang đo Scoville), cao gấp 4 - 20 lần ớt jalapeño nổi tiếng của Mexico.

Ớt Peru là loại cây mọc hoang ở những khu rừng phía Bắc Peru. Sau này được người dân phát hiện và mang về trồng kinh doanh.

Với độ cay cực khủng, ớt Peru được thị trường thế giới đánh giá cao, mang lại hương vị thơm ngon cho nhiều món ăn.

"Ớt Peru có độ cay rất khủng nhưng không hăng, xót, khá giòn, vị thơm như trái cay. Ăn một lần ớt Peru sẽ nhớ cả đời", bà Xuân thổ lộ.

Ớt Peru giúp giảm cân, giảm xơ vữa động mạch, giảm đau và stress…