Rau nhót là rau dại gì mà người Nghệ An đem trồng cắt bán nhà hàng, khách sạn tranh nhau mua?

Rau nhót là loại rau dại mọc ven sông nước lợ, các đầm tôm, ruộng muối, cho thu hoạch vào tháng 1 đến tháng 2 âm lịch. 

Do mọc hoang dại nên năng suất loại rau này thấp, hiệu quả kinh tế không cao và dần khan hiếm. 

Từ đó, một số người dân ở huyện Quỳnh Lưu, TX. Hoàng Mai đã có ý tưởng thuần hóa cây rau dại này, đem vào trồng thâm canh trên đồng đất nhiễm mặn. Trong ảnh: Mô hình trồng rau nhót trên đất nhiễm mặn của anh Trần Văn Quân ở phường Mai Hùng (TX.Hoàng Mai). Ảnh: Thanh Phúc

Cây rau nhót rất hợp với khí hậu nắng nóng, đất khô hạn và nhiễm mặn. Ảnh: Thanh Phúc

Rau nhót hiện nay trở thành đặc sản, có mặt tại các nhà hàng, khách sạn nên đầu ra ổn định, thị trường rất rộng mở. Giá bán dao động từ 15.000 - 25.000 đồng/kg, thu hàng trăm triệu đồng/ha. Ảnh: Thanh Phúc.

 

Rau nhót là giống cây bản địa được thu hái từ hạt quả của cây già. Ngoài phục vụ sản xuất, hiện nay, hạt giống rau nhót đã được xuất bán ra thị trường, nhất là các địa phương ven biển miền Trung và đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Thanh Phúc.