Nuôi tôm hùm trên bờ thành công tại Phú Yên

Ngày 4/3, Sở KHCN Phú Yên cho biết, dự án "Nuôi thương phẩm tôm hùm trong bể trên bờ quy mô hàng hóa" do Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc (TX.Sông Cầu, Phú Yên) triển khai từ tháng 6/2018. Đây là mô hình nuôi tôm hùm trên bờ đầu tiên trong cả nước.

Dự án này là đề tài khoa học công nghệ quy mô cấp Nhà nước thuộc chương trình đổi mới công nghệ quốc gia do Bộ KH&CN là cơ quan chủ quản, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III là đơn vị chuyển giao công nghệ.

Theo ông Lê Hữu Tình - Phó Giám đốc Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc, đến nay dự án đã kết thúc và đạt được nhiều kết quả khả quan. Công ty triển khai 2 mô hình gồm nuôi tôm hùm bông và tôm hùm xanh với quy mô khoảng 5 tấn tôm thương phẩm cho mỗi mô hình, nuôi tại khu sản xuất giống thủy sản công nghệ cao của đơn vị tại xã Xuân Hải (TX.Sông Cầu).

Kết quả cụ thể, tôm hùm bông trung bình đạt cỡ 0,73kg/con, tỷ lệ sống khoảng 76,4%, tổng sản lượng của mô hình đạt 6,1 tấn/vụ (kế hoạch 5 tấn/vụ). Còn tôm hùm xanh trung bình đạt cỡ 0,4kg/con, tỷ lệ sống khoảng 78,2%, tổng sản lượng của mô hình đạt 6,4 tấn/vụ (kế hoạch 5 tấn/vụ). 

Tôm thương phẩm được đưa đến Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản Vùng 2 để xét nghiệm và các mẫu đều đạt chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ông Lê Hữu Tình cho biết thêm, dự án được đánh giá cao nhưng hiệu quả kinh tế của dự án vẫn chưa như mong muốn, bởi tôm hùm bông hiệu quả kinh tế khoảng 13,9%, đối với tôm hùm xanh khoảng 15-17%. Sở dĩ lợi nhuận chưa cao vì dự án triển khai vẫn là một quá trình nghiên cứu hoàn thiện nên dẫn tới một số chi phí rất cao.

Kiểm tra kết quả dự án, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan đánh giá đây là mô hình bước đầu thành công, mang lại giá trị kinh tế cao, giải quyết được vấn đề ô nhiễm môi trường. Bộ NNPTNT yêu cầu, sau khi hoàn thiện và nghiệm thu dự án, doanh nghiệp cần triển khai nhân rộng cho người nuôi tôm hùm.