Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam

30/09/2019 14:13 GMT+7
Lần thứ 2 được cho phép tiếp tục hoạt động, chợ đêm trong lòng đất ở quận 1, TP.HCM đang nỗ lực hồi sinh những sắc màu sinh động, kết hợp nhuần nhuyễn giữa truyền thống và hiện đại.
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 1.

Chợ đêm ở công viên 23/9, quận 1 là mô hình trung tâm thương mại trong lòng đất đầu tiên tại Việt Nam.

Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 2.

Chợ mong muốn thể hiện niềm tự hào về truyền thống văn hóa, ẩm thực và thắng cảnh của đất nước

Chợ đêm trong lòng đất là định danh của ngôi chợ nằm ngay dưới tầng hầm khu B công viên 23/9, quận 1. Đây là mô hình kinh doanh trong lòng đất đầu tiên ở Việt Nam, mở cửa hoạt động từ tháng 3/2017 với tên gọi Sense Market.

Sau khi thu hồi mặt bằng bên trên của công viên, khu vực tầng đã được Thành phố cho phép tiếp tục hoạt động cho đến khi có chủ trương mới. Trong ngày khai trương hôm 21/9, chợ đêm được công ty CP Địa Ốc Cửu Long 23/9 đổi tên thành Central Market.

Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 3.

Tổng diện tích tầng hầm Central Market là 11.000 m2. Trong đó, khu Asiana Food Town có diện tích 1.500m2 với khoảng 100 gian hàng


Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 4.

Những đồ dùng bình dân theo phong cách ẩm thực đường phố Sài Gòn dễ dàng được tìm thấy không gian ẩm thực châu Á.

Ngôi chợ trong lòng đất mở cửa suốt ngày nhưng sôi động nhất vào ban đêm. Sức sống của chợ trong lòng đất chính là các khu mua sắm, khu tiện ích cùng với điểm nhấn là không gian ẩm thực đa dạng sắc màu, hương vị của châu Á.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 5.

Các gian hàng được bài trí ngăn nắp, tiện lợi kết hợp các hoạt tiết trang trí truyền thống.


Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 6.

Các đầu bếp cũng diện trang phục truyền thống theo chủ đề ẩm thực của quán

Trở lại chợ đêm 1 tuần sau ngày khai trương, dễ dàng nhận ra lượng du khách tìm về chợ đã đông hơn hẳn cùng hàng trăm món ăn và các quầy hàng mới đã được bổ sung.

Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 7.

Jimmy Gati (39 tuổi, người Mỹ) cho biết thường xuyên đến đây ăn tối cùng bạn. Món anh thích nhất nồi lẩu nghi ngút khói trên bên lửa.

Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 8.

Ở gian kế bên, các bạn nữ thích thú lựa chọn món chè


Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 9.

Tại quán Chè Việt, du khách có thể tìm thấy gần 20 món chè khác nhau từ các loại chè đậu, chè trái cây... cho đến bánh trôi nước

Chị Trần Ngọc Tuyến, đầu bếp ở quán Ốc Anh kể do ảnh hưởng từ lần trì hoãn để thu hồi mặt bằng, lượng khách giảm hẳn vì nhiều người nghĩ chợ đã đóng cửa.

“Đến nay, lượng khách đến chợ đã dần đông hơn, nhất là những ngày cuối tuần. Tiểu thương chúng tôi rất vui vì thành phố chính thức cho chợ hoạt động trở lại”, chị Tuyến tâm sự.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 10.

Trên các diễn đàn du lịch trong nước và quốc tế, không gian ẩm thực này là một trong những địa điểm hấp dẫn để check-in mỗi khi đến Sài Gòn.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 11.

Số lượng khách đến trải nghiệm tăng dần sau ngày khai trương không chỉ đem lại doanh thu mà còn cả niềm vui cho hàng trăm tiểu thương. Bởi trước đó, UBND thành phố đã cho phép không gian này vẫn tiếp tục hoạt động.

Theo ông Nguyễn Bình Phương – Tổng giám đốc công ty CP Địa Ốc Cửu Long 23/9, Central Market mang những nét đặc trưng của văn hóa Việt Nam, kết hợp hài hòa mô hình chợ truyền thống với hiện đại ở trong và ngoài nước.

“Tên gọi mới Central Market sẽ giúp khách hàng, nhất là du khách quốc tế thuận tiện trong nhận diện thương hiệu lẫn giá trị của khu”, ông Bình nói.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 12.

Kế bên khu ẩm thực là khu mua sắm Taka Plaza rộng gần 2.000m2 với hơn 300 gian hàng.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 13.

Khu mua sắm kết hợp mô hình kinh doanh cả truyền thống và hiện đại

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 14.

Các mặt hàng lớn hay nhỏ, bình dân hay hàng hiệu đều được bày bán theo tiêu chí đúng giá, không nói thách.

Ngoài các hoạt động thương mại, Central Market sẽ thường xuyên tổ chức các sự kiện, lễ hội vừa hướng tới sự phát triển đô thị vừa quảng bá hình ảnh TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung đến với du khách và bạn bè quốc tế.

 
Hồi sinh chợ đêm đầu tiên trong lòng đất ở Việt Nam - Ảnh 15.

Lần khai trương này, Central Market còn bổ sung thêm cửa hàng tiện Co.op Food, khu vui chơi giải trí, cửa hàng thủ công mỹ nghệ … để tạo nên một khu mua sắm và giải trí độc đáo và thú vị.

Không chỉ là mô hình kinh doanh mới lạ, khu chợ dưới lòng đất còn góp phần giải quyết công ăn việc làm cho những người dân buôn bán trên lòng lề đường bị giải tỏa; giải quyết chỗ đậu xe của khu vực trung tâm thành phố; cải thiện môi trường và phương thức kinh doanh của cộng đồng tiểu thương nhỏ lẻ văn minh và trách nhiệm hơn.
Dân Việt (Dân Việt)