Giá cà phê trong năm 2021 sẽ ra sao?

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), những ngày giữa tháng 1, giá cà phê trong nước tăng theo giá thế giới. Ngày 18/1, giá cà phê tăng 500 đồng/kg (tương đương mức tăng 1,6%) so với ngày 11/1, lên mức 31.700 – 32.400 đồng/ kg.

Tại cảng khu vực Thành phố Hồ Chí Minh, cà phê Robusta loại R1 tăng 400 đồng/kg (tăng 1,2%) so với ngày 11/1, lên mức 33.500 đồng/kg.

Tại thị trường thế giới, trong 10 ngày giữa tháng 1, giá cà phê toàn cầu biến động theo xu hướng tăng do lo ngại nguồn cung khan hiếm.

Đồng Real của Brazil tăng khiến người trồng cà phê hạn chế bán hàng, trong khi dự báo sản lượng cà phê của Brazil năm 2021 giảm do khô hạn và vào năm giảm theo chu kỳ “hai năm một”.

Theo dự báo, hiện tượng thời tiết La Nina tại Thái Bình Dương có thể sẽ kéo dài đến tháng 3/2021, gây ảnh hưởng đến các vùng trồng cà phê phía Đông Nam Brazil và ở Tây Phi.

Trên sàn giao dịch London, ngày 18/1 giá cà phê Robusta giao ngay tăng 43 USD/tấn (tương đương mức tăng 3,3%) so với ngày 11/1, lên mức 1.353 USD/ tấn.

Giá cà phê kỳ hạn giao tháng 3/2021, tháng 5/2021 và tháng 7/2021 tăng lần lượt 45 USD/tấn (tăng 3,4%); 49 USD/tấn (tăng 3,7%); 53 USD/tấn (tăng 3,9%) so với ngày 11/1, lên mức 1.363 USD/tấn; 1.378 USD/tấn; 1.397 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, ngày 18/1 giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 3/2021 tăng 4,5 UScent/pound (tương đương mức tăng 3,6%) so với ngày 11/1, lên mức 128,15 UScent/pound.

Cục Xuất nhập khẩu dự báo giá cà phê sẽ tiếp tục phục hồi trong thời gian tới. Nhà đầu tư có xu hướng chuyển dòng vốn để quay lại thị trường hàng hóa. Điều này sẽ tác động tích cực lên thị trường cà phê toàn cầu trong thời gian tới.

Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, với vị trí thứ hai thế giới về trị giá xuất khẩu, cà phê Việt Nam đã có mặt tại 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Cùng với đó, thị trường cà phê nội địa phát triển mạnh với sự có mặt của khoảng 300.000 quán cà phê trên cả nước.

"Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất, xuất khẩu cà phê lớn trên thế giới tuy nhiên giá trị xuất khẩu cà phê chưa tương xứng với tiềm năng" - Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải nhận định.

Để nâng cao giá trị và hướng tới mục tiêu xuất khẩu 6 tỷ USD vào năm 2030, lãnh đạo Bộ Công Thương cho rằng, cần phát triển ngành cà phê Việt Nam theo hướng chuỗi giá trị.

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Lê Quốc Doanh đề nghị các địa phương tiếp tục hướng dẫn người dân sản xuất cà phê được chứng nhận. Bên cạnh đó, đẩy nhanh áp dụng các tiến bộ về khoa học, kỹ thuật...

Ngoài ra, Bộ NNPTNT cũng đề nghị các địa phương chuyển đổi bộ giống cà phê theo hướng nâng cao chất lượng, tăng thị phần cà phê đặc sản, tiếp tục đăng ký chỉ dẫn địa lý, xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm của địa phương mình.