Đến thăm mô hình sản xuất meo nấm, anh Khương cho biết: Với mong muốn tạo ra meo nấm rơm chất lượng cao, cung cấp cho bà con nông dân ở địa phương và bán ra thị trường, từ năm 2020, anh đã bắt tay nghiên cứu công nghệ sản xuất meo nấm có chất lượng và phù hợp với thổ nhưỡng, điều kiện khí hậu vùng, miền.

Để có được thành công như ngày hôm nay, anh Khương đã mất nhiều năm để học tập kinh nghiệm, đăng ký tham gia các lớp dạy nghề làm meo, mua thêm sách kỹ thuật nông nghiệp, vừa làm vừa nghiên cứu để đúc rút kinh nghiệm. Hiện cơ sở của anh cung cấp ra thị trường từ 2.000-3.000 bịch meo nấm rơm mỗi ngày cho bà con nông dân.

Anh Khương cho biết thêm, ngay sau khi có được thành phẩm đạt chất lượng, anh đã đầu tư hàng trăm triệu đồng để mua các thiết bị, máy móc chuyên dụng cho dây chuyền sản xuất meo như máy cắt rơm, máy đóng bao, lò hấp, hồ ngâm rơm, phòng nuôi cấy meo.... Nhờ đó, thương hiệu meo nấm rơm của anh từng bước lan rộng ra thị trường.

Nhờ meo nấm rơm của anh Khương có chất lượng cao nên sức tiêu thụ mạnh, sản xuất đến đâu tiêu thụ đến đó. Hiện meo nấm rơm của anh Khương không chỉ được cung cấp cho người trồng nấm tại địa phương mà còn tiêu thụ mạnh ở các địa phương khác.

“Hiện nay, cơ sở sản meo nấm của tôi giải quyết cho 10 lao động thường xuyên ở địa phương, với thu nhập bình quân từ 6-8 triệu đồng/người/tháng. Với mô hình sản xuất meo nấm này sau khi trừ tất cả chi phí, giúp tôi có lợi nhuận hơn 20 triệu đồng/tháng...”, anh Khương vui mừng nói.

Được biết, mô hình làm meo nấm rơm của anh Khương không chỉ tạo việc làm thường xuyên cho các thành viên trong gia đình mà còn giúp tạo thêm việc làm thời vụ cho hàng chục lao động tại xã Hòa Trị. Từ đó, cải thiện và nâng cao đời sống cho lao động, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Ông Nguyễn Siêng - Chủ tịch Hội Nông dân huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên cho biết, từ hộ sản xuất nhỏ lẻ tại địa phương, anh Nguyễn Thái Khương đã kiên trì và thành công trong việc nghiên cứu sản xuất meo nấm rơm. Không những tạo đột phá kinh tế gia đình, anh Khương còn góp phần nâng cấp nghề sản xuất nấm rơm của địa phương thành công việc có thu nhập tốt, tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương. Anh Khương là một trong những nông dân tiêu biểu, xứng đáng để hội viên nông dân học tập và noi theo.

Nhờ nhanh nhạy trong sản xuất, biết học tập và mạnh dạn ứng dụng khoa học - kỹ thuật nên gia đình anh Nguyễn Thái Khương đã đạt hiệu quả kinh tế từ mô hình làm meo nấm rơm. Anh Khương là một trong những nông dân tiêu biểu được địa phương tuyên dương, mô hình làm meo nấm rơm của anh cũng được huyện công nhận là sáng kiến (ý tưởng mới).