miền tây

Món ăn làm từ cá linh rất phong phú, đậm đà hương vị miền Tây có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo. Ai đã một lần đến miền Tây trong mùa nước nổi sẽ có thể cảm nhận được hương vị tinh túy từ những món ăn mang đậm chất “hương đồng cỏ nội” này.

Mỗi khi đến mùa nước nổi, người dân miệt sông nước Cửu Long lại cùng nhau ngân nga câu hát: “Muốn ăn bông súng mắm kho/ Về miền nước nổi ăn cho đã thèm”. Món ăn tuy dung dị nhưng ẩn chứa nét tinh túy, đậm đà bản sắc miền Tây Nam Bộ.

Những người đàn ông trong clip này chỉ dùng mồi câu là một con gà mà cụ thể là phần chân gà nhúng xuống nước chỉ trong vài giây là cá cắn câu nhảy lên bờ ầm ầm.

Mùa nước nổi hàng năm ở đồng bằng sông Cửu Long bắt đầu khi nước lũ từ thượng nguồn ồ ạt đổ về phía hạ lưu rồi ra biển lớn. Hai tỉnh An Giang và Đồng Tháp ở đầu nguồn, là nơi đón lũ về sớm nhất.

Ở vùng nông thôn miền Tây, mỗi dịp Tết Trung thu đến thì trẻ con lại được tụ tập làm những chiếc lồng đèn đầy màu sắc. Chỉ vài thanh trúc, cái lon nước và những cây nến,… thì chúng đã có được những chiếc lồng đèn Trung thu tự chế xinh xắn.

Sau thời gian tụt giá, cua gạch ngon nhất miền Tây tăng trở lại 100.000 đồng/kg.

Sau gần 2 tháng giảm giá vì ảnh hưởng dịch COVID-19, tôm thẻ tại một số tỉnh miền Tây đã tăng nhẹ, một số doanh nghiệp dự báo giá tôm thẻ tăng mạnh sau kỳ nghỉ lễ.

Xóm bó chổi cọng lá dừa ở xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang, nơi được xem là cái nôi của nghề bó chổi đã tồn tại gần nửa thế kỷ. Cũng nhờ nghề này, nhiều gia đình ở đây đã trở nên khá giả hơn, có điều kiện lo cho con ăn học.

"Ăn năn" là tên một món ăn độc đáo của các vùng sông nước miền Tây. Ăn ngon miệng nên năn nhanh chóng trở thành loại rau "hái ra tiền" của người dân nơi đây.

Trẻ con miền Tây (ĐBSCL) ngày trước chẳng có xe điện, đu quay hay những trò chơi điện tử,… Nhưng bù lại bọn con nít dưới quê lại sáng tạo ra nhiều trò chơi vừa không tốn tiền mà lại vui. Trong số đó, làm sao thiếu được trò cất nhà chòi.