cá tra việt nam

Là loài cá độc quyền của Việt Nam, cá tra đang là mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Đây cũng là loài cá có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người.

Theo Rabobank, Trung Quốc dự kiến nhập khẩu 1 triệu tấn tôm, trị giá 7 tỷ USD vào năm 2023. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu tôm của Việt Nam.

Từ những nguyên liệu quen thuộc như cá tra vùng Đồng Tháp hay tôm thẻ nuôi ở vùng giáp biển Bạc Liêu, đầu bếp người Nhật Matsuo Tomoyuki đã nâng tầm “5 sao” cho sản phẩm khi chế biến thành món sushi ngon miệng.

Xuất khẩu thủy sản tháng 2/2023 đạt 610 triệu USD, cá tra đóng góp gần 26% với giá trị 156 triệu USD.

Đến giữa tháng 2/2023, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang thị trường Brazil đạt 10,5 triệu USD, giảm 51% so với cùng kỳ năm ngoái.

Mặt hàng cá tra Việt Nam đã được Hoa Kỳ công nhận trình độ sản xuất tương đương nền kinh tế lớn nhất thế giới này.

Theo Neil Bohannon, Giám đốc thương mại hải sản của Princes, cá tra nuôi là sản phẩm hoàn hảo thay thế cho cá minh thái đánh bắt tự nhiên chế biến thành lát cá tẩm bột và phi lê.

Trải qua 5 năm với nhiều bước thăng trầm, xuất khẩu cá tra của Việt Nam đã phục hồi trong năm 2022 với con số tăng trưởng ấn tượng.

2,3 tỷ USD là kết quả xuất khẩu cá tra tính đến hết tháng 11/2022, thể hiện một năm thành công của doanh nghiệp cá tra Việt Nam. Ngành cá tra có thể lạc quan với kỷ lục xuất khẩu trên 2,4 tỷ USD năm 2022.

Theo VASEP, tính đến hết tháng 11/2022, xuất khẩu cá tra sang ASEAN đạt 183 triệu USD, tăng 87% so với cùng kỳ năm ngoái. ASEAN chiếm 8% tổng xuất khẩu cá tra gần 2,3 tỷ USD trong 11 tháng đầu năm nay. Trong đó, nổi trội nhất là thị trường Thái Lan, chiếm trên 45% giá trị nhập khẩu cá tra của toàn khối.