củ niễng

Củ niễng vốn là loại cây mọc nhiều ở Nam Định, mỗi năm chỉ có một mùa. Nhờ thế mà nhiều tiểu thương ăn nên làm ra, kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ bán loại "vua rau" khiến "thượng đế" mê mẩn.

Thoạt nhìn, người không biết tưởng cây niễng là cỏ dại mọc hoang nhưng đó lại là thứ cây mang lại nguồn thu ổn định cho nhiều gia đình.